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Comment utiliser le houblon ?

Dans beaucoup, presque tous, connecter le mot houblon immédiatement à la bière, ne considérant pas qu’en fait cette plante, le Humulus lupulus L., peut être utilisée dans la cuisine beaucoup plus large, ainsi que dans le domaine homéopathique. Dans certains cas, même les racines sont utilisées pour la cuisson, et à partir de fleurs séchées créent des conservateurs et des …

Comment reconnaître un vin de qualité ?

Pour des fêtes en familles ou des occasions spéciales, on veut toujours ce qu’il y a de mieux en matière de vin. Alors, vous êtes de ceux-là qui ne savent pas distinguer le bon vin du mauvais ? Pour désormais vous donner une chance d’en reconnaître un de bonne qualité, voici quelques astuces.

Comment accorder les mets au vin ?

Parfois, nos moments inoubliables sont ceux que nous passons à table. Les anecdotes, les expériences de la vie ainsi que les actualités sont des sujets qui reviennent le plus souvent lors de ces occasions. Et c’est encore plus intéressant lorsque ce dîner est accompagné d’un bon vin. Mais comment bien accorder les mets et le vin ? Nous vous disons …

Quelles sont les déclinaisaions de vin blanc Vouvray ?

Dans le département de l’Indre-et-Loire, plus précisément dans la région du Val de Loire, à quelques kilomètres de tours, se situe la commune de Vouvray. La ville est connue pour ses vins du même nom, produits à partir d’un unique cépage appelé chenin blanc ou encore Pineau de la Loire. Vouvray jouit d’un climat particulier régulé par le fleuve de …